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01論文摘要
弧菌屬(Vibrio spp.)廣泛分布于水生環境中,可感染多種宿主。食用未充分烹煮或受弧菌污染的海產品對人類健康構成嚴重威脅,常引發胃腸炎、傷口感染及敗血癥。本文報道一株屎腸球菌(Enterococcus faecium)10?1菌株,該菌株對多種水生致病性弧菌屬菌種均表現出強效的拮抗活性。其安全性通過表型抗生素耐藥性篩選以及毒力因子與可移動遺傳元件的全基因組分析得到系統性驗證。該菌株在體外實驗中顯示出廣譜抗弧菌活性,其活性成分在經受高溫(121 °C)、極端pH值(2–10)、凍干–復水及低溫長期儲存后仍保持顯著穩定性。此外,屎腸球菌10?1對鹽度及模擬胃腸道應激具有高度耐受性,凸顯了其作為益生菌的優異應用潛力。綜上所述,本研究結果表明,屎腸球菌10?1是水產養殖應用中一種極具前景的益生菌候選菌株,為開發對水生動物養殖有益的下一代微生物提供了基礎。
02新芝產品支持

MRS broth was adjusted to pH 1.0–11.0 with 1 mol/L NaOH or 1 mol/L HCl, sterilized at 121 °C for 20 min, and cooled to 37 °C or below. An overnight culture (OD600=1.0) was inoculated (5%, v/v) into each pH-adjusted medium and growth was monitored automatically using an MGC-500 microbial growth-curve analyser. The strain inoculated at the same inoculum size into standard MRS medium (natural pH=6.14) was used as the untreated control group.
將MRS肉湯用1 mol/L氫氧化鈉或1 mol/L鹽酸調節至pH 1.0–11.0.于121 °C下滅菌20分鐘,隨后冷卻至37 °C或更低。將過夜培養物(OD600=1.0)以5%(v/v)的接種量接種至各經pH調節的培養基中,并使用 MGC -500微生物生長曲線分析儀自動監測菌體生長情況。將相同接種量的菌株接種至標準MRS培養基(天然pH=6.14)中作為未處理的對照組。

CFS was lyophilized (SCIENTZ-50 F/A freeze-dryer) and reconstituted in sterile distilled water; antimicrobial activity was tested against untreated CFS. For storage trials, fresh CFS was stored at 4 °C or ?80 °C and sampled weekly for 3 months. With freshly prepared CFS as the positive control.
CFS經凍干處理(SCIENTZ-50 F/A凍干機)后,用無菌蒸餾水復溶;并針對未經處理的CFS進行抗菌活性測試。在儲存試驗中,將新鮮CFS分別儲存于4°C或?80°C條件下,并每周取樣一次,持續3個月;以新鮮配制的CFS作為陽性對照。
精準監測不同極端pH(1.0–11.0)環境下菌株的生長狀態,自動化采集生長數據,清晰驗證菌株的酸堿耐受能力,對比標準培養基對照組,實驗數據更精準、重復性更強。
完成菌株CFS上清液凍干處理與復溶實驗,精準驗證凍干工藝對菌株抗菌活性的影響;同時配合4℃、?80℃長期儲存試驗,持續3個月每周取樣檢測,完美佐證菌株長期儲存穩定性。
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